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Pasta mit Gruyère und Brokkoli

Name: Pasta mit Gruyère und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Pasta; 250 g Brokkoli; 80 g Gruyère; 30 g Butter; 200 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Wohlfühlgericht. Cremige Pasta mit frischem Brokkoli und geriebenem Gruyère für einen leichten Pfannengratauf.

25 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
250 g Brokkoli
80 g Gruyère
30 g Butter
200 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Pasta in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Brokkoli in kleine Röschen teilen und 5 Minuten dünsten oder in kochendem Wasser garen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne schmelzen, Milch hinzufügen und kurz warm werden lassen.
Schritt 4
Geriebenen Gruyère zur Butter-Milch-Mischung hinzufügen und gut verrühren bis homogen.
Schritt 5
Pasta und Brokkoli abgießen, zur Sauce geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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