Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Nudeln mit Schokolade und Schinken (Süß-Salzig Asiatisch)

Name: Nudeln mit Schokolade und Schinken (Süß-Salzig Asiatisch)
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Nudeln; 130 g Schinken; 50 g Schokolade; 20 ml Sojasauce; 2 Zehe Knoblauch; 10 g Ingwer; 2 L Wasser; 15 ml Öl; 10 g Salz

Ein überraschender Nudelauflauf mit Schinken und Schokoladen-Soja-Sauce, inspiriert von der asiatischen Küche. Süß, salzig und leicht scharf für kulinarische Abenteurer.

28 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

200 g Nudeln
130 g Schinken
50 g Schokolade
20 ml Sojasauce
2 Zehe Knoblauch
10 g Ingwer
2 L Wasser
15 ml Öl
10 g Salz

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln kochen.
Schritt 2
Schinken in Würfel schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer in der Pfanne mit Öl 1-2 Minuten anbraten.
Schritt 4
Schinken hinzufügen und 2-3 Minuten kochen.
Schritt 5
Sojasauce eingießen und leicht reduzieren lassen.
Schritt 6
Schokolade in Stücke brechen, hinzufügen und unter Rühren schmelzen.
Schritt 7
Abgetropfte Nudeln zur Sauce geben und gut vermischen. Heiß servieren.

YUZU öffnen