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Nudeln mit Brokkoli und Schinken

Name: Nudeln mit Brokkoli und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Nudeln; 400 g Brokkoli; 150 g Schinken; 100 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 2 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfacher und wohltuender französischer Klassiker: cremige Nudeln mit frischem Brokkoli und Schinken, überbacken mit Gruyère.

25 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Nudeln
400 g Brokkoli
150 g Schinken
100 g Geriebener Gruyère
30 g Butter
2 L Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und 5 Minuten im Nudelwasser kochen, dann herausnehmen.
Schritt 3
Schinken in Stäbchen schneiden.
Schritt 4
Nudeln abtropfen lassen und mit Butter, Brokkoli, Schinken und dem Großteil des Gruyère vermischen.
Schritt 5
In eine ofenfeste Form geben, mit restlichem Gruyère bestreuen und 3 Minuten unter dem Grill überbacken.

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