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Pasta mit Tomatensoße und frischem Salat

Name: Pasta mit Tomatensoße und frischem Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 350 g Pasta; 400 g Tomaten; 200 g Gurken; 150 g Salatblätter; 3 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Einfache Pasta mit frischer Tomatensoße, ergänzt durch einen knackigen Salat mit Gurke und Tomate. Ein leichtes und köstliches mediterranes Gericht.

22 Min.4 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

350 g Pasta
400 g Tomaten
200 g Gurken
150 g Salatblätter
3 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln und den Knoblauch hacken.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne mit dem Knoblauch erhitzen und die Tomaten hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Den Salat vorbereiten: Gurke und Tomaten waschen und in Sticks schneiden, mit den Salatblättern und Olivenöl vermischen.
Schritt 5
Die Pasta abgießen und mit der Tomatensoße vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem frischen Salat servieren.

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