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Pasta mit Schokoladen-Schinken-Sauce (Süß-Salz-Variation)

Name: Pasta mit Schokoladen-Schinken-Sauce (Süß-Salz-Variation)
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Pasta; 50 g Zartbitterschokolade; 80 g Schinken; 20 g Butter; 100 ml Wasser; 1 Prise Salz

Ein originelles und überraschendes Rezept: Pasta mit einer leichten Dunkelschokoladen-Sauce und salzigen Schinkensplittern für einen geschmacklichen Kontrast.

17 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
50 g Zartbitterschokolade
80 g Schinken
20 g Butter
100 ml Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Das Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen und die Pasta kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
Schritt 3
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, 50ml Kochwasser der Pasta hinzufügen, um eine glatte Sauce zu schaffen.
Schritt 4
Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5
Die Pasta abseihen und in die Schokoladensauce geben, zart vermischen. Die Schinkenstreifen zum Abschluss hinzufügen.

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