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Nudeln mit gebratenes Gemüse und Tomate

Name: Nudeln mit gebratenes Gemüse und Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Nudeln; 200 g Karotten; 100 g Sellerie; 400 g Konserventomaten; 1 klein Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 20 ml Olivenöl; à volonté Salz; à volonté Pfeffer; 1 TL Kräuter der Provence

Einfache und köstliche Nudeln mit Karotten, Sellerie und selbstgemachter Tomatensauce. Ein wohltuender französischer Klassiker, der in 25 Minuten zubereitet ist.

28 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
200 g Karotten
100 g Sellerie
400 g Konserventomaten
1 klein Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
20 ml Olivenöl
à volonté Salz
à volonté Pfeffer
1 TL Kräuter der Provence

Zubereitung

Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseitestellen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch feinwürfeln. Karotten und Sellerie in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten. Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten garen.
Schritt 4
Die Konserventomaten mit den Kräutern hinzugießen. 5 Minuten köcheln lassen. Salzen und pfeffern.
Schritt 5
Die Nudeln mit der Sauce vermischen. Heiß servieren.

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