Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Pasta mit Sahne und Oliven

Name: Pasta mit Sahne und Oliven
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Penne; 200 ml Sauerrahm; 150 g Grüne Oliven; 100 g Gruyère; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein überarbeiteter italienischer Klassiker mit reichhaltiger Sahnesauce, Oliven und geriebener Gruyère. In 20 Minuten fertig für einen wohltuenden Lunch.

20 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Penne
200 ml Sauerrahm
150 g Grüne Oliven
100 g Gruyère
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
Zwischenzeitlich den Sauerrahm in eine Pfanne gießen, die entkernten und gehackten grünen Oliven hinzufügen, dann den geriebenen Gruyère.
Schritt 3
Die Sauce bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen, nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 4
Die Pasta abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. Das Olivenöl verteilen und warm servieren.

YUZU öffnen