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Nudeln mit Schokolade-Sahne und Früchten

Name: Nudeln mit Schokolade-Sahne und Früchten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Dünne Nudeln; 150 g Zartbitterschokolade; 200 ml Crème fraîche; 2 Stück Apfel; 3 EL Honig; 30 g Butter; 20 g Zucker; 1 Prise Salz; 1000 ml Wasser

Nudeln mit köstlicher Schokolade-Sahne-Sauce, verfeinert mit gerösteten Äpfeln und Honig. Ein originales und leckeres Nudel-Dessert.

30 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

200 g Dünne Nudeln
150 g Zartbitterschokolade
200 ml Crème fraîche
2 Stück Apfel
3 EL Honig
30 g Butter
20 g Zucker
1 Prise Salz
1000 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Butter und Zucker 5-6 Minuten rösten.
Schritt 2
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung garen (normalerweise 8-10 Minuten).
Schritt 3
Währenddessen die Schokolade mit der Crème fraîche im Wasserbad oder bei sehr niedriger Hitze schmelzen und regelmäßig umrühren.
Schritt 4
Nudeln abgießen und 50 ml Kochwasser auffangen. Mit der Schokolade-Sahne-Sauce vermischen.
Schritt 5
Auf Tellern anrichten, mit karamellisierten Äpfeln garnieren und mit Honig beträufeln. Lauwarm servieren.

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