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Cremige Nudeln mit Spargel, Spinat und Käse

Name: Cremige Nudeln mit Spargel, Spinat und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 300 g Spargel; 150 g Frischer Spinat; 300 g Nudeln; 200 ml Schmand; 50 g Geriebener Käse (Parmesan); 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein cremiges Nudelgericht mit samtiger Käsesauce, Spargel und Spinat – ein wohliges, genussvolles Essen.

25 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Spargel
150 g Frischer Spinat
300 g Nudeln
200 ml Schmand
50 g Geriebener Käse (Parmesan)
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen und beiseitestellen.
Schritt 2
Spargel in Stücke schneiden und Spinat waschen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne schmelzen und Spargel 5 Minuten darin garen.
Schritt 4
Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen. Schmand zugeben und gut vermischen.
Schritt 5
Nudeln und geriebenen Käse hinzufügen. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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