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Klassische italienische Pasta mit Tomatensoße und Käse

Name: Klassische italienische Pasta mit Tomatensoße und Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Pasta; 800 g Geschälte Tomaten; 200 g Mozzarella; 100 g Parmesan; 3 Zehe Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Bund Frisches Basilikum; 2 l Wasser

Ein wohltuender italienischer Klassiker: al dente Pasta, übergossen mit einer einfachen und reichhaltigen Tomatensoße, garniert mit Mozzarella und Parmesan.

25 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Pasta
800 g Geschälte Tomaten
200 g Mozzarella
100 g Parmesan
3 Zehe Knoblauch
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 Bund Frisches Basilikum
2 l Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Das Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2
Währenddessen das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch 1 Minute andünsten.
Schritt 3
Die geschälten Tomaten hinzugeben und 8-10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die Pasta abtropfen lassen und in die Soße geben. Das frische Basilikum hinzufügen.
Schritt 5
Auf Tellern anrichten und großzügig mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.

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