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Pasta mit Öl und Knoblauch (Aglio e Olio)

Name: Pasta mit Öl und Knoblauch (Aglio e Olio)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Spaghetti; 6 cl Olivenöl; 3 Zehe Knoblauch; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 2 L Wasser

Ein klassisches italienisches Rezept, denkbar einfach: Spaghetti in Olivenöl mit Knoblauch angebraten. In 15 Minuten fertig für ein wohltuendes Essen.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Spaghetti
6 cl Olivenöl
3 Zehe Knoblauch
5 g Salz
2 g Pfeffer
2 L Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Das gesalzene Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Währenddessen den Knoblauch fein hacken und bei niedriger Temperatur in Olivenöl in der Pfanne anbraten.
Schritt 3
Die Spaghetti al dente garen (etwa 8-10 Minuten).
Schritt 4
Die Pasta abseihen und in die Pfanne mit Knoblauch und Öl geben. Gut vermischen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.

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