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Süß-herzafter Armen Ritter

Name: Süß-herzafter Armen Ritter
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Scheibe Brot; 2 Stück Eier; 150 ml Milch; 80 g Schinken; 50 g Gruyère; 1 Stück Apfel; 20 g Butter; 1 EL Honig; 1 Prise Salz

Brotscheiben verwandeln sich in ein köstliches Gericht, belegt mit Schinken, Gruyère und einer süßlichen Note von Apfel. Perfekt für Brunch oder ein originelles Abendessen.

22 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Scheibe Brot
2 Stück Eier
150 ml Milch
80 g Schinken
50 g Gruyère
1 Stück Apfel
20 g Butter
1 EL Honig
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Die Eier mit der Milch und einer Prise Salz in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 2
Schinken und Apfel in kleine Stücke schneiden. Den Gruyère reiben.
Schritt 3
Jede Brotscheibe 5 Sekunden von jeder Seite in die Ei-Milch-Mischung tunken.
Schritt 4
Die Scheiben in der Pfanne mit Butter 3 Minuten pro Seite braten.
Schritt 5
Jede Scheibe mit Schinken, Gruyère und Apfel belegen. Mit Honig beträufeln und servieren.

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