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Knuspriges Sandwich-Brot mit Tomaten und Frischkäse

Name: Knuspriges Sandwich-Brot mit Tomaten und Frischkäse
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 4 Scheibe Sandwich-Brot; 2 moyenne Frische Tomate; 150 g Frischkäse (Mozzarella); 2 EL Olivenöl; 4 Blatt Frisches Basilikum; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Getoastetes Sandwich-Brot belegt mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Ein einfaches und appetitliches mediterranes Gericht.

18 Min.2 Portionen210 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Scheibe Sandwich-Brot
2 moyenne Frische Tomate
150 g Frischkäse (Mozzarella)
2 EL Olivenöl
4 Blatt Frisches Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella leicht abtropfen lassen.
Schritt 2
Sandwich-Brot-Scheiben auf ein Backblech oder Ofengitter legen.
Schritt 3
Bei 200°C etwa 5 Minuten backen, bis das Brot anfängt zu rösten.
Schritt 4
Aus dem Ofen nehmen, jede Scheibe mit Tomaten und Mozzarella belegen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 5
Weitere 5 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt. Mit Basilikum dekorieren, salzen und pfeffern.

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