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Süßsalziges französisches Omelett

Name: Süßsalziges französisches Omelett
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 Stück Eier; 15 g Butter; 10 g Zucker; 2 Prisen Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein weiches, großzügiges Omelett, das auf der einen Seite gesalzen und auf der anderen Seite mit Zucker bestreut ist – ein französischer Alltagsklassiker.

13 Min.1 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Eier
15 g Butter
10 g Zucker
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Schritt 3
Verquirlte Eier eingießen und 2-3 Minuten ohne Rühren garen.
Schritt 4
Das Omelett zusammenklappen, wenn es halbgar ist, und mit Zucker bestreuen.

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