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Süße französische Omelette

Name: Süße französische Omelette
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Eier; 20 g Butter; 10 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine klassische Omelette mit Zucker und Butter – süß und nostalgisch. Am besten pur oder mit einem Spritzer Zitrone genießen.

13 Min.1 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Eier
20 g Butter
10 g Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer kräftig verquirlen.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Schritt 3
Verquirlte Eier in die Pfanne gießen und sanft durchrühren, bis sie anfangen zu stocken.
Schritt 4
Wenn die Omelette fast gar ist (in der Mitte noch leicht flüssig), zusammenklappen, mit Zucker bestäuben und servieren.

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