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Süßes Omelette mit Mehl

Name: Süßes Omelette mit Mehl
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 Stück Eier; 20 g Mehl; 10 g Zucker; 15 g Butter; une pincée g Salz

Ein leichtes und süßes Soufflé-Omelette, praktisch und sättigend für ein Frühstück oder ein simples Abendessen.

13 Min.1 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Eier
20 g Mehl
10 g Zucker
15 g Butter
une pincée g Salz

Zubereitung

Schritt 1
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Zucker verquirlen, bis die Mischung hell wird.
Schritt 2
Das Mehl und das Salz darüber streuen, dann sanft mit einem Schneebesen vermischen.
Schritt 3
Die Butter in einer Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Schritt 4
Die Mischung in die Pfanne gießen und 3-4 Minuten garen, bis sie leicht aufgeht.
Schritt 5
Das Omelette in der Mitte falten und sofort servieren.

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