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Baueromelette

Name: Baueromelette
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Kartoffeln; 100 g Karotten; 50 g Staudensellerie; 2 EL Öl; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Eine großzügige Omelette mit Karotten, Sellerie und Kartoffeln, die in der Pfanne angebraten werden. Einfach, schnell und sehr sättigend.

23 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
150 g Kartoffeln
100 g Karotten
50 g Staudensellerie
2 EL Öl
à volonté g Salz
à volonté g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln, Karotten und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse 10 Minuten anbraten.
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen. Über das Gemüse in die Pfanne gießen.
Schritt 3
5 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Omelette stockt, aber noch leicht flüssig ist. Zusammenfalten und servieren.

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