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Baueromelette
Eine großzügige Omelette mit Karotten, Sellerie und Kartoffeln, die in der Pfanne angebraten werden. Einfach, schnell und sehr sättigend.
23 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 150 g Kartoffeln
- 100 g Karotten
- 50 g Staudensellerie
- 2 EL Öl
- à volonté g Salz
- à volonté g Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln, Karotten und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse 10 Minuten anbraten.
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen. Über das Gemüse in die Pfanne gießen.
Schritt 3
5 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Omelette stockt, aber noch leicht flüssig ist. Zusammenfalten und servieren.