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Omelett mit Schinken und Lauch

Name: Omelett mit Schinken und Lauch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 6 Stück Eier; 150 g Schinken; 2 Stück Lauch; 40 g Butter; à goût Prise Salz; à goût Prise Pfeffer

Eine köstliche und proteinreiche Omelett, ideal zum Abendessen. In weniger als 15 Minuten fertig.

15 Min.2 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

6 Stück Eier
150 g Schinken
2 Stück Lauch
40 g Butter
à goût Prise Salz
à goût Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden.
Schritt 2
Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 3
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen, Lauch hinzufügen und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 4
Verquirlte Eier in die Pfanne gießen, Schinken hinzufügen, gut vermischen und 4-5 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Omelett in der Mitte falten und sofort servieren.

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