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Omelette Schinken-Parmesan

Name: Omelette Schinken-Parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 80 g Schinken; 50 g geriebener Parmesan; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine großzügig gefüllte Omelette mit Schinken und Parmesan – perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

13 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
80 g Schinken
50 g geriebener Parmesan
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Schneebesen verquirlen. Salz, Pfeffer und Parmesan hinzufügen.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Schritt 4
Die verquirlten Eier in die Pfanne gießen und 2–3 Minuten ohne Rühren garen.
Schritt 5
Die Schinkelwürfel auf eine Hälfte der Omelette geben, zusammenfalten und sofort servieren.

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