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Schinken-Parmesan-Omelette

Name: Schinken-Parmesan-Omelette
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Ei; 100 g Schinken; 40 g Parmesan; 20 g Butter; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Eine großzügige klassische Omelette mit Schinken und Parmesan – perfekt für ein schnelles Abendessen.

13 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Ei
100 g Schinken
40 g Parmesan
20 g Butter
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer kräftig mit der Gabel schlagen.
Schritt 2
Schinken in kleine Stücke schneiden und Parmesan reiben.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die verquirlten Eier hineingießen.
Schritt 4
2–3 Minuten ohne Rühren garen, dann Schinken und Parmesan in die Mitte geben.
Schritt 5
Omelette zur Hälfte falten und auf einen Teller gleiten lassen, sofort servieren.

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