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Omelett Schinken-Oliven

Name: Omelett Schinken-Oliven
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 80 g Schinken; 60 g Oliven; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein großzügiges französisches Omelett mit Schinken und Oliven – ideal für ein leichtes Abendessen. In 15 Minuten fertig.

15 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
80 g Schinken
60 g Oliven
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und die Oliven entsteinen.
Schritt 2
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit etwas Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Schritt 4
Die verquirlten Eier gießen und leicht anziehen lassen, dann Schinken und Oliven in die Mitte geben.
Schritt 5
Das Omelett in der Mitte falten und auf den Teller gleiten lassen.

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