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Omelett mit Schinken, Gruyère und Himbeeren

Name: Omelett mit Schinken, Gruyère und Himbeeren
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Eier; 40 g Schinken; 50 g Gruyère gerieben; 60 g Himbeeren; 20 g Butter; 2 g Salz; 1 g Pfeffer

Ein lockeres Omelett mit Schinken und Gruyère, garniert mit frischen Himbeeren für eine süßliche Note. Ideal für ein üppiges Frühstück oder leichtes Abendessen.

13 Min.1 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Eier
40 g Schinken
50 g Gruyère gerieben
60 g Himbeeren
20 g Butter
2 g Salz
1 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in eine Schüssel schlagen und kräftig mit dem Schneebesen schlagen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2
Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, verquirlte Eier hineingießen.
Schritt 3
2 Minuten ohne Rühren kochen, dann vorsichtig mit dem Schneebesen rühren.
Schritt 4
Wenn das Omelett noch feucht in der Mitte ist, gehackten Schinken und Gruyère auf eine Hälfte geben.
Schritt 5
Omelett in der Mitte falten, auf den Teller geben und mit Himbeeren dekorieren.

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