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Omelett mit Schinken, Käse und Gemüse

Name: Omelett mit Schinken, Käse und Gemüse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 80 g Schinken; 60 g Gruyère; 100 g Brokkoli; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein schmackhaftes Omelett gefüllt mit Schinken, Käse und Gemüse. Ein Klassiker, der in 15 Minuten zubereitet ist.

15 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
80 g Schinken
60 g Gruyère
100 g Brokkoli
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Schinken in kleine Würfel schneiden, Brokkoli in kleine Röschen teilen und den Gruyère reiben.
Schritt 2
Die Eier mit etwas Wasser, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Brokkoli 2 Minuten garen, dann die verquirlten Eier hinzugießen.
Schritt 4
Wenn das Omelett anfängt zu stocken, Schinken und Käse hinzufügen, zusammenklappen und servieren.

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