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Omelette mit Schinken, Käse und Möhren

Name: Omelette mit Schinken, Käse und Möhren
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Schinken; 80 g Gruyère; 150 g Möhren; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine üppige Omelette mit Schinken, Käse und geriebenen Möhren. In 15 Minuten fertig – ideal für schnelle Abendessen.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
100 g Schinken
80 g Gruyère
150 g Möhren
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhren fein reiben. Schinken in kleine Würfel schneiden. Käse reiben.
Schritt 2
Eier mit einer Gabel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren, Schinken und die Hälfte des Käses untermischen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Eiermasse hineingießen und 4 Minuten ohne Rühren garen.
Schritt 4
Omelette in der Mitte falten und weitere 2 Minuten garen. Mit restlichem Käse bestreuen und servieren.

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