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Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli

Name: Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 6 Stück Eier; 100 g Schinken; 80 g Käse; 200 g Brokkoli; 20 g Butter; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer

Eine großzügige und köstliche Omelett mit würzigem Schinken und geschmolzenem Käse, ergänzt durch Brokkoli für mehr Gemüse. Eine ausgewogene Mahlzeit in 20 Minuten.

20 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

6 Stück Eier
100 g Schinken
80 g Käse
200 g Brokkoli
20 g Butter
0.5 TL Salz
0.25 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Brokkoli 5 Minuten im Dampfgarer oder im Topf mit kochendem Wasser garen.
Schritt 2
Schinken in kleine Stücke schneiden und Käse reiben.
Schritt 3
Eier mit einer Gabel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne schmelzen und die verquirlten Eier hineingießen.
Schritt 5
Wenn die Omelett zu stocken beginnt, Schinken, Käse und Brokkoli in die Mitte geben und die Omelett zusammenklappen.

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