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Schinken-Käse-Omelett

Name: Schinken-Käse-Omelett
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Schinken; 80 g Gruyère; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein leichtes und leckeres Omelett gefüllt mit knusprigem Schinken und geschmolzenem Gruyère. Perfekt fürs Abendessen in 15 Minuten.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
100 g Schinken
80 g Gruyère
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Schinken in kleine Stücke schneiden und den Gruyère raspeln.
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 4
Die verquirlten Eier eingießen und 2 Minuten ohne Rühren kochen lassen.
Schritt 5
Den Schinken und den Gruyère auf eine Hälfte des Omeletts verteilen.
Schritt 6
Das Omelett zusammenklappen, wenn es in der Mitte noch leicht flüssig ist.
Schritt 7
Auf einen Teller gleiten lassen und sofort servieren.

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