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Schinken-Käse-Omelette mit Apfel

Name: Schinken-Käse-Omelette mit Apfel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Schinken; 80 g Gruyère; 1 Stück Apfel; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine köstliche Omelette mit Schinken und Gruyère, verfeinert durch eine süßlich-herzhafte Note von leicht gebratenen Apfelstücken.

20 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
100 g Schinken
80 g Gruyère
1 Stück Apfel
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Schinken würfeln und Gruyère reiben.
Schritt 2
Apfelwürfel in einer Pfanne mit etwas Butter 2 Minuten anbraten. Beiseite stellen.
Schritt 3
Eier mit Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen verquirlen.
Schritt 4
Restliche Butter in der Pfanne schmelzen und die verquirlten Eier hinzugießen.
Schritt 5
Wenn die Omelette zu stocken beginnt, Schinken, Käse und Apfel hinzufügen. Omelette falten und servieren.

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