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Schinken-Käse-Omelette mit Karotten

Name: Schinken-Käse-Omelette mit Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Schinken; 80 g geriebener Gruyère; 200 g Karotten; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine großzügige Omelette mit Schinken, Käse und angebratenen Karotten. Perfekt zum Abendessen und schnell gemacht.

20 Min.2 Portionen310 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
100 g Schinken
80 g geriebener Gruyère
200 g Karotten
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten fein raspeln.
Schritt 2
Karotten in der Pfanne mit etwas Butter 4 Minuten anbraten.
Schritt 3
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 5
Verquirlte Eier mit restlicher Butter in die Pfanne geben, Schinken und Karotten hinzufügen.
Schritt 6
Mit Käse bestreuen und die Omelette falten, sobald sie zu stocken beginnt.

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