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Omelette mit Schinken, Spinat und Käse

Name: Omelette mit Schinken, Spinat und Käse
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Schinken; 150 g Frischer Spinat; 40 g Geriebener Parmesan; 40 g Geriebener Gruyère; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine reichhaltige und proteinreiche Omelette: Verquirlte Eier gefüllt mit Schinken, frischem Spinat und Käsemischung (Parmesan und Gruyère) für ein komplettes Frühstück oder Abendessen.

16 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
100 g Schinken
150 g Frischer Spinat
40 g Geriebener Parmesan
40 g Geriebener Gruyère
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in eine Schüssel schlagen, mit der Gabel verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Beiseite stellen.
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden. Frischen Spinat hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Verquirlte Eier hineingießen und 1-2 Minuten ohne Rühren garen lassen.
Schritt 4
Schinken, Spinat und Käse auf einer Hälfte der Omelette verteilen.
Schritt 5
Omelette in der Mitte zusammenfalten, weitere 2 Minuten garen lassen und sofort servieren.

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