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Omelette mit Schinken, Spinat und Parmesan

Name: Omelette mit Schinken, Spinat und Parmesan
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Eier; 50 g Schinken; 100 g Spinat; 30 g Parmesan; 1 EL Butter; à goût Prise Salz; à goût Prise Pfeffer

Eine fluffige und herzhafte Omelette mit Schinken, zarten Spinatblättern und Parmesan. Perfekt für ein üppiges Frühstück oder ein leichtes Abendessen.

16 Min.1 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Eier
50 g Schinken
100 g Spinat
30 g Parmesan
1 EL Butter
à goût Prise Salz
à goût Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Spinat in einer Pfanne mit etwas Butter schnell andünsten. Den in Würfel geschnittenen Schinken hinzufügen.
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer kräftig verquirlen.
Schritt 3
Butter in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen und die verquirlten Eier eingießen.
Schritt 4
Wenn die Omelette anfängt zu stocken, Spinat, Schinken und geriebener Parmesan in die Mitte geben.
Schritt 5
Die Omelette halbieren und sofort servieren.

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