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Omelette mit Schinken und Schokolade (Dessertvariante)

Name: Omelette mit Schinken und Schokolade (Dessertvariante)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Eier; 50 g Schinken; 20 g Schokolade; 10 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine luftige Omelette gefüllt mit knusprigem Schinken, zusammengeklappt und mit geriebener Schokolade bestreut – ein köstliches Frühstück oder süßsalziger Nachmittagssnack.

13 Min.1 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Eier
50 g Schinken
20 g Schokolade
10 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer kräftig schlagen, bis eine homogene und luftige Mischung entsteht.
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze schmelzen, dann die geschlagenen Eier eingießen.
Schritt 4
3–4 Minuten kochen lassen, ohne zu viel zu rühren – die Oberseite sollte leicht flüssig bleiben.
Schritt 5
Schinken in die Mitte geben, Omelette in zwei Hälften falten und auf den Teller gleiten lassen.
Schritt 6
Schokolade über die Omelette reiben und sofort servieren.

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