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Omelett mit Schinken und Champignons

Name: Omelett mit Schinken und Champignons
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Champignons; 80 g Schinken; 2 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches und schmackhaftes Omelett mit Schinken und sautiertem Champignons. Perfekt für ein Brunch oder leichtes Abendessen.

16 Min.2 Portionen240 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
150 g Champignons
80 g Schinken
2 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Champignons in Scheiben schneiden und Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Champignons in einer Pfanne mit 1 EL Butter 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Schinken hinzufügen, gut vermischen und beiseite stellen.
Schritt 4
Eier mit einem Schneebesen mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 5
1 EL Butter in der Pfanne schmelzen, Eier eingießen.
Schritt 6
Wenn die Eier anfangen zu stocken, die Füllung hinzufügen und das Omelett falten.
Schritt 7
Sofort servieren.

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