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Omelett mit Gruyère und Sellerie

Name: Omelett mit Gruyère und Sellerie
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Eier; 100 g Staudensellerie; 60 g Gruyère; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein großzügiges Omelett mit knackigem Sellerie und schmelzendem Gruyère. Ein einfacher französischer Klassiker, der satt macht.

13 Min.1 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Eier
100 g Staudensellerie
60 g Gruyère
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Sellerie waschen und fein in Würfel schneiden.
Schritt 2
Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 4
Eier in die Pfanne gießen und 2 Minuten ohne Rühren garen lassen.
Schritt 5
Sellerie und geriebenen Gruyère auf die eine Hälfte des Omeletts streuen.
Schritt 6
Omelett in der Mitte falten und auf einen Teller rutschen lassen. Heiß servieren.

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