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Omelett mit Spinat, Schinken und Gruyère

Name: Omelett mit Spinat, Schinken und Gruyère
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Spinat; 80 g Schinken; 50 g Gruyère; 25 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein üppiges Omelett mit frischem Spinat, Schinken und geschmolzenem Gruyère. Perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Abendessen.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
150 g Spinat
80 g Schinken
50 g Gruyère
25 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier mit Schneebesen mit Salz und Pfeffer verquirlen. Beiseite stellen.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne schmelzen und Spinat hinzufügen. 3 Minuten kochen, bis er gut abtropft.
Schritt 3
Schinken in Würfel schneiden und die verquirlten Eier dazu gießen. Ohne zu rühren 2 Minuten kochen, bis die Unterseite fest wird.
Schritt 4
Geriebenen Gruyère auf die eine Hälfte des Omeletts streuen, dann zusammenklappen und sofort servieren.

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