Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Omelett mit Spinat, Schinken und Parmesan

Name: Omelett mit Spinat, Schinken und Parmesan
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Eier; 100 g Spinat; 50 g Schinken; 30 g Parmesan; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine fluffige Omelett gefüllt mit frischem Spinat, knusprigem Schinken und geriebenem Parmesan. Perfekt für ein schnelles französisches Mittag- oder Abendessen.

17 Min.1 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Eier
100 g Spinat
50 g Schinken
30 g Parmesan
15 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Den Spinat und den in kleine Stücke geschnittenen Schinken hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 4
Die Eier in die Pfanne über der Füllung gießen und 3-4 Minuten ohne Umrühren garen lassen.
Schritt 5
Die Omelett in der Mitte falten, geriebenen Parmesan darüber streuen und sofort servieren.

YUZU öffnen