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Omelette mit Spinat und Käse

Name: Omelette mit Spinat und Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 200 g Spinat; 60 g Gruyère; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine großzügig gefüllte Omelette mit Spinat und Gruyère – leicht, proteinreich und perfekt für ein einfaches Abendessen.

15 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
200 g Spinat
60 g Gruyère
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Spinat in der Pfanne mit etwas Butter andünsten, salzen und pfeffern. Beiseite stellen.
Schritt 2
Eier mit einer Gabel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Restliche Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 4
Verquirlte Eier eingießen und 2 Minuten ohne Rühren garen lassen.
Schritt 5
Spinat und geriebenen Gruyère auf die Hälfte der Omelette verteilen.
Schritt 6
Omelette zusammenklappen und sofort servieren.

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