Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Omelette mit Kartoffeln und Gruyère

Name: Omelette mit Kartoffeln und Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 6 Stück Eier; 300 g Kartoffeln; 80 g Gruyère; 30 g Butter; 4 g Salz; 1 g Pfeffer

Eine reichhaltige Omelette mit gebratenen Kartoffeln und geschmolzenem Gruyère. Einfach und köstlich für das Abendessen.

22 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

6 Stück Eier
300 g Kartoffeln
80 g Gruyère
30 g Butter
4 g Salz
1 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
15g Butter in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln 7-8 Minuten bräunen.
Schritt 3
Eier mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Gruyère verquirlen.
Schritt 4
In einer anderen Pfanne mit 15g Butter die verquirlten Eier eingiessen.
Schritt 5
Die gekochten Kartoffeln in die Mitte der Omelette geben.
Schritt 6
Mit dem restlichen Gruyère bestreuen und 2-3 Minuten garen lassen, bis sie leicht gestockt ist.

YUZU öffnen