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Omelett mit Kartoffeln und Gruyère

Name: Omelett mit Kartoffeln und Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 80 g Geriebener Gruyère; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein üppiges Omelett gefüllt mit goldgebratenen Kartoffeln und geschmolzenem Gruyère. Perfekt für ein schnelles und sättigendes Abendessen.

25 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Kartoffeln
80 g Geriebener Gruyère
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne erhitzen und Kartoffelwürfel etwa 8 Minuten goldbraun braten.
Schritt 3
4 Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln gießen.
Schritt 4
3-4 Minuten garen, dann mit Gruyère bestreuen. Weitere 2 Minuten garen, bis das Omelett völlig durchgegart ist.
Schritt 5
Omelett in der Mitte falten und sofort servieren.

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