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Omelett mit Kartoffeln und Käse

Name: Omelett mit Kartoffeln und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 4 Stück Eier; 80 g Gruyère gerieben; 20 g Butter; 3 g Salz; 1 g Pfeffer

Eine großzügige Omelett mit goldgebraten Kartoffeln und geschmolzenem Käse. Schnell, proteinreich und köstlich.

25 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Kartoffeln
4 Stück Eier
80 g Gruyère gerieben
20 g Butter
3 g Salz
1 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit etwas Butter 8 Minuten lang braten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 2
Die Eier mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Käses verquirlen.
Schritt 3
Die restliche Butter in der Pfanne schmelzen und die Eier eingießen.
Schritt 4
3 Minuten köcheln lassen, dann die goldbraun gebratenen Kartoffeln und den restlichen Käse in die Mitte geben.
Schritt 5
Die Omelett in zwei Hälften falten und sofort servieren.

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