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Omelette mit grünen Linsen

Name: Omelette mit grünen Linsen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g garte grüne Linsen; 4 Stück Eier; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine einfache und proteinreiche Omelette mit gekochten grünen Linsen, zu servieren mit Brot für eine schnelle und vollständige Mahlzeit.

20 Min.2 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g garte grüne Linsen
4 Stück Eier
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 3
Verquirlte Eier gießen und 3–4 Minuten kochen, bis sie anfangen zu stocken.
Schritt 4
Garte grüne Linsen auf eine Hälfte der Omelette geben.
Schritt 5
Omelette in der Mitte falten und 2 weitere Minuten kochen, bis sie durchgestockt ist.
Schritt 6
Sofort servieren.

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