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Gemüse-Omelette

Name: Gemüse-Omelette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 100 g Spinat; 1 Stück Möhre; 1 Stange Sellerie; 4 Stück Eier; 50 g Geriebener Käse; 1 Stück Tomate; 20 g Butter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine leckere und farbenfrohe Omelette mit Möhren, Sellerie, Spinat, Tomate und geschmolzenem Käse.

20 Min.2 Portionen250 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

100 g Spinat
1 Stück Möhre
1 Stange Sellerie
4 Stück Eier
50 g Geriebener Käse
1 Stück Tomate
20 g Butter
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Möhre fein reiben, Sellerie in sehr kleine Würfel schneiden und Tomate würfeln.
Schritt 2
Eier zu einer Omelette verquirlen mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3
Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die verquirlten Eier eingießen.
Schritt 4
Wenn die Omelette anfängt zu stocken, rohes Gemüse (Möhre, Sellerie, Tomate) und Spinat hinzufügen, mit Käse bestreuen.
Schritt 5
Omelette falten und sofort servieren.

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