Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Omelett mit roten Früchten und Honig

Name: Omelett mit roten Früchten und Honig
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 100 g Blaubeeren; 100 g Erdbeeren; 1.5 EL Butter; 2 EL Honig; quelques gouttes Vanilleextrakt; une pincée Salz

Eine genussvolle Omelett, die Ei und rote Früchte mit einem Hauch von Honig und Vanille verbindet – perfekt zum Frühstück oder als Dessert.

15 Min.2 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
100 g Blaubeeren
100 g Erdbeeren
1.5 EL Butter
2 EL Honig
quelques gouttes Vanilleextrakt
une pincée Salz

Zubereitung

Schritt 1
Die Eier in eine Schüssel schlagen, eine Prise Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 2
Die roten Früchte waschen und putzen.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die verquirlten Eier hineingießen und 3–4 Minuten garen lassen.
Schritt 4
Die roten Früchte auf eine Hälfte der Omelett geben. Wenn sie nach Wunsch gegart ist, die Omelett zur Hälfte falten, anrichten und mit einem Hauch Honig beträufeln.

YUZU öffnen