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Omlett mit Pilzen und Schinken

Name: Omlett mit Pilzen und Schinken
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 50 g Schinken; 100 g Pilze; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein fluffiges Omelett gefüllt mit gebratenen Pilzen und Schinken. Perfekt für eine schnelle und wohltuende Mahlzeit.

15 Min.2 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
50 g Schinken
100 g Pilze
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Pilze dünn schneiden und in kleine Würfel hacken. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Pilze in einer Pfanne mit einem Stück Butter 4 Minuten anbraten. Den Schinken hinzufügen und 1 Minute kochen.
Schritt 3
Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. In die Pfanne mit der restlichen Butter bei mittlerer Hitze gießen.
Schritt 4
Sobald die Eier teilweise gestockt sind, die Pilz-Schinken-Mischung in die Mitte geben und das Omlett zusammenklappen.

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