Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Pilz- und Schinkenovelette

Name: Pilz- und Schinkenovelette
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Pilze; 100 g Schinken; 2 EL Milch; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine fluffige Omelette belegt mit sautiertem Pilzen und Schinken. Ein leichtes und köstliches Frühstück oder Abendessen in 10 Minuten.

13 Min.2 Portionen240 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Stück Eier
150 g Pilze
100 g Schinken
2 EL Milch
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Pilze in Scheiben schneiden und den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Hälfte der Butter in der Pfanne schmelzen. Die Pilze 3 Minuten sautieren und beiseitestellen.
Schritt 3
Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die restliche Butter in der Pfanne schmelzen.
Schritt 4
Die verquirlten Eier hineingießen, 2 Minuten garen lassen. Pilze und Schinken in die Mitte geben und die Omelette in der Hälfte falten.

YUZU öffnen