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Thailändische Wok-Nudeln mit Garnelen und Sojasprossen

Name: Thailändische Wok-Nudeln mit Garnelen und Sojasprossen
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 200 g Nudeln; 150 g gefrorene Garnelen; 100 g Sojasprossen; 100 g Lauch; 2 EL Erdnussöl; 3 EL Sojasauce; 1 EL frischer Zitronensaft; 1 TL frisch geriebener Ingwer; 1 Prise Pfeffer

Durchgebratene Nudeln im Thai-Stil mit echtem exotischem Geschmack. Schnell, lecker und besonders lecker durch die Soja-Zitronensauce.

22 Min.2 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Nudeln
150 g gefrorene Garnelen
100 g Sojasprossen
100 g Lauch
2 EL Erdnussöl
3 EL Sojasauce
1 EL frischer Zitronensaft
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen und beiseitestellen.
Schritt 2
Das Erdnussöl in einem Wok bei großer Hitze erhitzen.
Schritt 3
Die gefrorenen Garnelen hinzufügen und 3 Minuten garen.
Schritt 4
Den in Scheiben geschnittenen Lauch und die Sojasprossen hinzufügen und 2 Minuten garen.
Schritt 5
Die Nudeln, Sojasauce, Zitronensaft und Ingwer hinzufügen.
Schritt 6
2 Minuten bei großer Hitze gut durchmischen. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.

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