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Asiatische Nudeln mit Erdnusssauce und Sojasprossen

Name: Asiatische Nudeln mit Erdnusssauce und Sojasprossen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g Nudeln; 50 g Erdnussbutter; 150 g Frische Sojasprossen; 2 EL Sojasauce; 100 ml Wasser; 2 EL Öl; 1 Zehe Knoblauch; 5 g Frischer Ingwer

Knusprige Nudeln aus dem Wok mit einer reichhaltigen und würzigen Erdnusssauce. Ein authentisches und leckeres asiatisches Gericht.

20 Min.2 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Nudeln
50 g Erdnussbutter
150 g Frische Sojasprossen
2 EL Sojasauce
100 ml Wasser
2 EL Öl
1 Zehe Knoblauch
5 g Frischer Ingwer

Zubereitung

Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsangaben in kochendem Wasser kochen und dann abtropfen lassen.
Schritt 2
Im heißen Wok den gehackten Knoblauch und Ingwer 1 Minute anbraten.
Schritt 3
Die Erdnussbutter mit Wasser und Sojasauce vermischen, in den Wok gießen und 2 Minuten erhitzen.
Schritt 4
Die Nudeln und Sojasprossen hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren durchbraten.

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