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Makroudh mit Datteln und Nüssen

Name: Makroudh mit Datteln und Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Cuisine: algerienne
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Feines Grießmehl; 150 g Weiches Butter; 200 g Entsteinte Datteln; 50 g Gemahlene Nüsse; 50 g Zucker; 1 Stück Ei; 1 TL Vanille; 1 Prise Salz; 100 ml Honig

Kleine algerische Mürbeteigkuchen gefüllt mit Dattelpaste – außen knusprig, innen zart und saftig.

40 Min.12 Portionen185 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Mehl
100 g Feines Grießmehl
150 g Weiches Butter
200 g Entsteinte Datteln
50 g Gemahlene Nüsse
50 g Zucker
1 Stück Ei
1 TL Vanille
1 Prise Salz
100 ml Honig

Zubereitung

Schritt 1
Füllung vorbereiten: Datteln mit Nüssen mixen, bis eine dicke Paste entsteht.
Schritt 2
Weiche Butter mit Zucker und Ei verrühren, bis eine leichte Creme entsteht.
Schritt 3
Mehl, Grießmehl, Vanille und Salz hinzufügen und kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Schritt 4
Kleine Bälle formen, leicht flach drücken, mit Dattelpaste füllen, wieder zumachen und flach drücken.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15–20 Minuten backen, bis goldbraun.
Schritt 6
Die warmen Makroudh in lauwarmen Honig tauchen und auf Backpapier auskühlen lassen.

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