Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kalua Pork mit Gemüsereis

Name: Kalua Pork mit Gemüsereis
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: hawaienne
Ingredients: 1000 g Schweinefleisch (Schulter); 300 g weißer Reis; 100 ml Teriyaki-Sauce; 300 g frische Ananas; 250 g grüne Bohnen; 1 Stück weiße Zwiebel; 4 Zehe Knoblauch; 25 g frischer Ingwer; 50 ml Sojasauce; 30 ml Honig; 30 ml Erdnussöl

Langsam geschmortes Schweinefleisch auf hawaiianische Art mit Teriyaki-Sauce, serviert auf weißem Reis mit Ananas und grünen Bohnen. Saftig und köstlich.

135 Min.4 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

1000 g Schweinefleisch (Schulter)
300 g weißer Reis
100 ml Teriyaki-Sauce
300 g frische Ananas
250 g grüne Bohnen
1 Stück weiße Zwiebel
4 Zehe Knoblauch
25 g frischer Ingwer
50 ml Sojasauce
30 ml Honig
30 ml Erdnussöl

Zubereitung

Schritt 1
Öl erhitzen und Fleisch 8 Minuten anbraten.
Schritt 2
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen, 2 Minuten kochen.
Schritt 3
Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Honig hinzugießen.
Schritt 4
Abdecken und 110 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.
Schritt 5
Fleisch mit einer Gabel zerfasern.
Schritt 6
Reis, grüne Bohnen und Ananas zubereiten.
Schritt 7
Teller zusammenstellen mit Reis, Schweinefleisch und Gemüse.

YUZU öffnen