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Schinken mit Honig-Senf-Glasur und Gemüse

Name: Schinken mit Honig-Senf-Glasur und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: americaine
Ingredients: 400 g Schinken; 2 Stück Möhren; 1 Stück Zwiebel; 3 EL Honig; 2 EL Senf; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer

Ein geschmackvolles amerikanisches Gericht: mit Honig und Senf glasierter Schinken, begleitet von gebratenem Möhren und Zwiebeln.

40 Min.3 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

400 g Schinken
2 Stück Möhren
1 Stück Zwiebel
3 EL Honig
2 EL Senf
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen (oder den Bräter auf niedriger Hitze verwenden).
Schritt 2
Die Möhren in Stäbchen und die Zwiebel in Viertel schneiden.
Schritt 3
Honig und Senf in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Den Schinken in den Bräter legen, mit Gemüse umgeben und mit der Honig-Senf-Mischung bestreichen.
Schritt 5
Abdecken und 25 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, bis leicht karamellisiert.
Schritt 6
Am Ende der Garzeit salzen und pfeffern. Heiß servieren.

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