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Schinken mit Linsen und Senf

Name: Schinken mit Linsen und Senf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Schinken; 150 g Linsen; 300 ml Wasser; 15 g Senf; 20 g Butter; 10 ml Öl; à goût g Salz; à goût g Pfeffer

Ein klassisches französisches Gericht mit gebratener Schinkenscheibe und einer würzigen Senf-Linsen-Sauce. Würzig und nahrhaft.

40 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

200 g Schinken
150 g Linsen
300 ml Wasser
15 g Senf
20 g Butter
10 ml Öl
à goût g Salz
à goût g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Linsen in kochendem Wasser 20-25 Minuten kochen.
Schritt 2
Schinken in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Öl in der Pfanne erhitzen und Schinken auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Schritt 4
Gekochte Linsen mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 5
Schinken auf den Senf-Linsen servieren.

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